2024年10月及び11月より、東京都「赤坂四川飯店」様、「スーツァンレストラン陳 渋谷店」様、
「サンス・エ・サヴール」様にて弊社の舞茸・きくらげをメニューに採用いただいております✨
宮城県農政部のアテンドのもと、各店様の料理長が直々に弊社農場へお越しいただいたいたことが
きっかけでお取引がスタート。料理長の皆様の手によって、舞茸・きくらげを多彩な料理にアレンジ
いただいております。
県内外の名店シェフの皆様に弊社のキノコ達の品質を認めていただき、喜びと自信が湧く一方、
より一層精進せねばと気合いが入ります🔥
引き続き美味しいキノコ達をお届けできるよう、気を引き締めて頑張ります！
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●赤坂四川飯店
日本における四川料理の先駆けとして知られる高級中華料理店。初代陳建民が創業し、「麻婆豆腐」など本格的な四川料理を日本に広めたことで有名。伝説の料理人・陳健一が腕を振るったテレビ番組『料理の鉄人』でも知られ、「中華の鉄人」として一世を風靡。現在はその味と伝統を受け継ぎつつ、モダンで洗練されたメニューも提供している店内は落ち着いた雰囲気で、特別な日や接待にも最適。赤坂本店を中心に、全国各地に店舗を展開している。
●スーツァンレストラン陳 渋谷店
四川料理の名門「赤坂四川飯店」が手掛けるモダンな中華料理店。陳健一の精神を受け継ぎ、伝統的な四川料理に現代の感性を加えた洗練されたメニューが魅力。渋谷の中心に位置し、落ち着いたスタイリッシュな空間で本格的な味を楽しめる。看板メニューの麻婆豆腐をはじめ、旬の食材を使った多彩な料理が堪能できる。普段使いから特別な日まで、幅広いシーンに対応する上質なダイニング。
●サンス・エ・サヴール
東京・丸の内ビルディング35階に位置するフレンチレストラン。「感性と味覚」を意味する店名の通り、五感で楽しむ美食体験を提供。厳選された旬の食材を使用し、伝統的なフランス料理を現代的にアレンジした繊細な料理が特徴。地上約150メートルから望む絶景とともに、特別なひとときを堪能できる。洗練された空間は、デートや記念日、接待にも最適。
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